Pampero Aniversario è l espressione celebrativa della casa venezuelana, creata in occasione del venticinquesimo anniversario del marchio e divenuta una delle sue bottiglie più riconoscibili L assemblaggio comprende rum maturati in legno e il produttore evidenzia il contributo di botti ex-Sherry, elemento che arricchisce il profilo con toni fruttati e speziati È intenso e rotondo: frutta secca, cacao, vaniglia, caramello, spezie e legno si intrecciano in un sorso morbido, profondo e persistente È soprattutto un rum da degustazione, da servire liscio a 18-20 °C; un cubo grande di ghiaccio può renderlo più morbido senza diluirlo eccessivamente Sul versante cocktail, può sostenere un Rum Old Fashioned o un Rum Manhattan di impostazione ricca Negli abbinamenti, si abbina bene a cioccolato fondente, pralineria, dessert al caffè e frutta secca È indicato come fine pasto, idea regalo e inserimento in una carta rum di fascia medio-alta.