GIN WHITLEY NEILL PINK GRAPEFRUIT 41% CL.70

È un gin dal profilo equilibrato e ben definito, costruito per mettere in evidenza la freschezza del ginepro e la complessità delle botaniche
Al naso si riconoscono pompelmo rosa, agrumi e ginepro
Al palato mostra un carattere agrumato, delicatamente dolce e con tipica vena amaricante
Il finale è pulito, aromatico e persistente
La composizione botanica riunisce ginepro, coriandolo, cassia, iris, angelica, liquirizia, arancia dolce, limone, scorza ed estratto di pompelmo rosa
La trama botanica privilegia freschezza e definizione, con le componenti erbacee e balsamiche che sostengono il ginepro e danno slancio alla chiusura
Nel bicchiere mantiene una buona continuità tra profumo, gusto e finale, qualità che rende il profilo facile da leggere senza farlo risultare semplice o prevedibile
Nel Gin & Tonic dà il meglio con tonica dry e scorza di pompelmo
A tavola può essere interessante con sushi, crostacei, formaggi freschi e piatti delicati alle erbe
Nel complesso è un gin immediato ma non banale, ideale per chi preferisce profili aromatici più morbidi e fruttati e per una miscelazione contemporanea, fresca e accessibile.