GIN BROCKMANS LT.1

È un gin di buona intensità, dove spezie, freschezza balsamica e agrumi si inseguono in modo ordinato e persistente
Al naso si riconoscono frutti di bosco maturi, agrumi e ginepro
Al palato è morbido e fruttato, con spezie dolci e una base balsamica
Il finale è vellutato, aromatico e persistente
Tra le botaniche spiccano ginepro, mirtillo, ribes nero, biancospino, scorze di limone e arancia, coriandolo, cassia, liquirizia, angelica, mandorla e iris
La lavorazione prevede una macerazione delle botaniche per circa 14 ore, seguita da distillazione in pot still di rame
Nel Gin & Tonic dà il meglio con tonica neutra/dry, scorza di pompelmo e pochi frutti di bosco; valido anche in Bramble e Clover Club
A tavola trova un abbinamento naturale con dessert ai frutti rossi, cioccolato fondente, formaggi erborinati e piatti agrodolci
Nel complesso è un gin immediato ma non banale, ideale per chi preferisce profili aromatici più morbidi e fruttati e per una miscelazione contemporanea, fresca e accessibile.