COGNAC POLIGNAC VSOP CL.70

COGNAC POLIGNAC VSOP CL.70 è presentato come cognac, con un impostazione adatta sia al consumo domestico sia alla proposta di bar, ristoranti ed enoteche
Il formato riportato è 70 cl, in stile VSOP
Alla vista presenta tonalità ambrate e luminose, con intensità cromatica coerente con lo stile e con l eventuale maturazione indicata
Il profilo olfattivo richiama frutta matura o secca, vaniglia, caramello, spezie e legno, con possibili sfumature floreali e tostate
Al palato è caldo, morbido e complesso, con struttura rotonda e un finale persistente che privilegia la degustazione lenta
Si serve liscio a temperatura ambiente, indicativamente tra 18 e 20 °C, in un calice che permetta la concentrazione degli aromi
Le versioni più giovani possono essere utilizzate in Sidecar, Brandy Alexander e cocktail classici; quelle mature sono più adatte al consumo puro
Si abbina a cioccolato, frutta secca, dessert al caramello, formaggi stagionati e pasticceria.