LONDON DRY GIN CRESPO LEGACY BARREL AGED CL.70

È un distillato dal carattere caldo e avvolgente, nel quale frutto, spezie e note legnose costruiscono un profilo profondo e progressivo
Al naso si riconoscono ginepro e botaniche con note di vaniglia, legno e spezie dolci
In bocca si presenta morbido e strutturato, con componente balsamica integrata a richiami tostati e speziati
Il finale è lungo, caldo e persistente
A definire la ricetta contribuiscono distillato con ginepro e botaniche, quindi affinato in legno per integrare al profilo balsamico note di vaniglia, spezie dolci e tostatura
Nel Gin & Tonic dà il meglio con una tonica neutra o dry, così da non coprire il distillato; per le espressioni più secche sono pertinenti anche Martini, Negroni e Gimlet
In abbinamento può accompagnare pesce alla griglia, verdure, salumi delicati e formaggi semi-stagionati
La sua dote principale è la versatilità, sostenuta da un profilo aromatico leggibile e da una struttura che rimane coerente dal primo profumo alla chiusura.