NAVY ISLAND RUM XO RESERVE CL.70

Le componenti includono rum di carattere giamaicano maturati localmente in ex-Bourbon; il blend punta a coniugare note esteriche e fruttate con una struttura più rotonda da invecchiamento
Al naso emergono banana, mela, frutta matura, vaniglia e caramello; il palato è asciutto, aromatico e speziato, con un finale lungo e pulito
È piacevole liscio o con un unico cubo grande
In miscelazione, si presta a Mai Tai, Kingston Negroni, Rum Old Fashioned e Jungle Bird
A fine pasto, si accompagna bene a barbecue, ananas grigliato e cioccolato fondente
È indicato a chi vuole un rum giamaicano complesso ma più composto rispetto a un single distillery high-ester
Il registro più scuro non significa soltanto dolcezza: sono soprattutto tostature, melassa, spezie e maggiore corpo a dare profondità al sorso e presenza nei cocktail più intensi.