SCOTCH WHISKY LAPHROAIG 10 ANNI 40° CL.70
SCOTCH WHISKY LAPHROAIG 10 ANNI 40° CL.70
Laphroaig 10 Years Old è un Single Malt Scotch Whisky di Islay maturato per 10 anni
Laphroaig 10 Year Old matura per almeno 10 anni in rovere, con un ruolo tradizionalmente centrale delle botti ex-Bourbon
Il lungo affinamento integra la torba medicinale e marina con vaniglia, cocco, spezie e legno, creando il contrasto tipico della distilleria di Islay
Dal punto di vista tecnico, la maturazione non serve soltanto a cedere aromi: durante gli anni in botte avvengono ossidazione lenta, estrazione di composti del rovere e progressiva integrazione dell alcol
Botti ex-Bourbon tendono a evidenziare vaniglia, cocco, miele e agrumi; botti ex-Sherry possono portare frutta secca, uva passa, spezie e cacao; rovere nuovo o botti molto attive aumentano tostatura, tannino e struttura
La scelta fra first fill, refill e finish modifica quindi in modo sostanziale il risultato finale
La degustazione mostra fin dall inizio un carattere coerente con lo stile produttivo
Fumo di torba, iodio, alghe, note medicinali, sale, vaniglia e una dolcezza maltata costruiscono un sorso intenso e persistente
La componente affumicata accompagna il sorso dall attacco alla chiusura, alternandosi a sensazioni marine, speziate e tostate che aumentano la persistenza
Al palato l ingresso è morbido e progressivo, seguito da una parte centrale più intensa nella quale tornano le note percepite al naso insieme a una trama di spezie e rovere
La chiusura mantiene una buona continuità aromatica e lascia emergere gradualmente le sfumature più profonde di spezie, rovere e frutto
Con qualche minuto nel calice la componente fumé tende ad aprirsi in più livelli: dalla cenere alla torba, dalle note iodate e saline fino a sfumature più dolci di vaniglia, frutta e spezie
L aggiunta di pochissime gocce d acqua può ridurre la spinta alcolica e liberare esteri fruttati e note di legno, senza dover necessariamente diluire il carattere
Ideale liscio o con poche gocce d acqua
Si abbina a salmone e carni affumicate
Laphroaig 10 Year Old matura per almeno 10 anni in rovere, con un ruolo tradizionalmente centrale delle botti ex-Bourbon
Il lungo affinamento integra la torba medicinale e marina con vaniglia, cocco, spezie e legno, creando il contrasto tipico della distilleria di Islay
Dal punto di vista tecnico, la maturazione non serve soltanto a cedere aromi: durante gli anni in botte avvengono ossidazione lenta, estrazione di composti del rovere e progressiva integrazione dell alcol
Botti ex-Bourbon tendono a evidenziare vaniglia, cocco, miele e agrumi; botti ex-Sherry possono portare frutta secca, uva passa, spezie e cacao; rovere nuovo o botti molto attive aumentano tostatura, tannino e struttura
La scelta fra first fill, refill e finish modifica quindi in modo sostanziale il risultato finale
La degustazione mostra fin dall inizio un carattere coerente con lo stile produttivo
Fumo di torba, iodio, alghe, note medicinali, sale, vaniglia e una dolcezza maltata costruiscono un sorso intenso e persistente
La componente affumicata accompagna il sorso dall attacco alla chiusura, alternandosi a sensazioni marine, speziate e tostate che aumentano la persistenza
Al palato l ingresso è morbido e progressivo, seguito da una parte centrale più intensa nella quale tornano le note percepite al naso insieme a una trama di spezie e rovere
La chiusura mantiene una buona continuità aromatica e lascia emergere gradualmente le sfumature più profonde di spezie, rovere e frutto
Con qualche minuto nel calice la componente fumé tende ad aprirsi in più livelli: dalla cenere alla torba, dalle note iodate e saline fino a sfumature più dolci di vaniglia, frutta e spezie
L aggiunta di pochissime gocce d acqua può ridurre la spinta alcolica e liberare esteri fruttati e note di legno, senza dover necessariamente diluire il carattere
Ideale liscio o con poche gocce d acqua
Si abbina a salmone e carni affumicate
SCOTCH WHISKY LAPHROAIG 10 ANNI 40° CL.70