RUM PLANTATION XO 20TH ANNIV. CL.70

Planteray XO 20th Anniversary, storicamente noto come Plantation XO 20th Anniversary, è una delle espressioni simbolo della Maison Ferrand dedicate alle Barbados
Il rum nasce dall assemblaggio di distillati barbadensi maturati ai Caraibi e successivamente affinati in Francia secondo il metodo di doppio invecchiamento della casa
La dicitura 20th Anniversary celebra l anniversario del progetto e non deve essere interpretata come una semplice dichiarazione d età di 20 anni
Il profilo è opulento e morbido, con cocco, vaniglia, cacao, banana matura, spezie dolci, frutta esotica e rovere; il sorso è setoso, avvolgente e molto persistente
È pensato soprattutto per la degustazione liscia a 18-20 °C o con un solo cubo grande
Nella mixology, può essere impiegato in un Rum Old Fashioned particolarmente ricco, ma la degustazione liscia resta la scelta principale
In chiave gastronomica, si accompagna bene a cioccolato fondente, dessert al cocco, crème brûlée e frutta secca
Nel complesso è una proposta molto adatta al regalo e a chi predilige rum morbidi, aromatici e immediatamente avvolgenti.