GIN BEEFEATER 40° LT.1

L impronta è secca, netta e classica, con il ginepro al centro e un gioco di agrumi, spezie e richiami balsamici che dà precisione al profilo
Al naso si riconoscono ginepro franco, scorze agrumate e spezie secche
Il sorso è secco, nitido e agrumato, con una struttura tradizionale da London Dry
Il finale è asciutto, balsamico e persistente
La ricetta comprende nove botaniche nella ricetta classica: ginepro, scorza di limone, arancia di Siviglia, mandorla, radice e semi di angelica, coriandolo, iris e liquirizia
Le botaniche della ricetta classica vengono lasciate in infusione per 24 ore prima della distillazione
Nel Gin & Tonic dà il meglio con tonica neutra e limone; molto affidabile in Martini, Negroni e Collins
Sul fronte gastronomico si abbina bene a crudi di pesce, ostriche, sushi, crostacei e antipasti freschi
È un gin particolarmente convincente per chi apprezza profili asciutti e definiti e per il bartender che cerca una base capace di restare riconoscibile anche nei cocktail più essenziali.