GIN NORDES cl.70

Il suo stile è rotondo e contemporaneo, con il frutto in evidenza e una componente balsamica che mantiene il sorso definito e dinamico
Al naso si riconoscono fiori bianchi, frutta fresca, erbe balsamiche e ginepro delicato
Al palato mostra un carattere morbido e aromatico, con note vinose, erbe fresche e una lieve componente salina
Il finale è fresco, balsamico e persistente
La ricetta comprende 11 botaniche, tra cui figurano salvia, alloro, verbena odorosa, eucalipto, menta piperita e salicornia galiziane, più ginepro, zenzero, cardamomo, ibisco e tè nero
Le botaniche vengono macerate separatamente prima dell assemblaggio, per preservare l identità aromatica dei singoli ingredienti
Nel Gin & Tonic dà il meglio con tonica neutra, scorza di limone o poche foglie aromatiche; molto piacevole anche in Collins
A tavola può essere interessante con pesce alla griglia, verdure, salumi delicati e formaggi semi-stagionati
È una bottiglia che punta sulla piacevolezza aromatica senza rinunciare alla struttura del gin, particolarmente adatta a cocktail freschi e a un pubblico che ama interpretazioni più morbide e moderne.