GIN HENDRICK'S NEPTUNIA LT. 0,7

È un gin di impostazione raffinata, capace di unire slancio floreale, precisione erbacea e una speziatura ben dosata
Al naso si riconoscono ginepro, agrumi e richiami costieri
In bocca si presenta fresco, citrino e balsamico
Il finale è pulito, floreale e persistente
La ricetta si distingue perché nella versione Original, oltre alla base di 11 botaniche, il carattere è completato da essenze di rosa e cetriolo
Sul piano produttivo, due distillati ottenuti con un Bennett still e un Carter-Head vengono combinati per creare il profilo finale
La componente floreale lavora più sulla finezza che sulla dolcezza, dando ampiezza ai profumi e lasciando al ginepro e alle note erbacee il compito di sostenere la struttura
Nel Gin & Tonic dà il meglio con tonica neutra e scorza di limone; ottimo in Gimlet
In abbinamento può accompagnare crudi di pesce, ostriche, sushi, crostacei e antipasti freschi
Nel complesso è un gin di buona finezza, ideale quando si vuole portare nel cocktail una firma floreale riconoscibile senza sacrificare equilibrio e bevibilità.