Punta su pulizia e definizione: un gin asciutto, balsamico e agrumato, sostenuto da una speziatura misurata che ne rafforza il carattere Al naso si riconoscono lime, agrumi, ginepro e spezie Al palato è fresco, secco e citrino Il finale è pulito, balsamico e persistente La ricetta nasce da una base alcolica aromatizzata e distillata con ginepro e altre botaniche Il dosaggio cerca un punto d incontro fra note balsamiche, agrumate, erbacee e speziate, così da costruire un sorso coerente e versatile La secchezza non significa austerità: la parte balsamica e agrumata mantiene il profilo dinamico, mentre le spezie contribuiscono alla lunghezza del finale Nel Gin & Tonic dà il meglio con tonica neutra e lime; molto efficace in Gimlet e Collins A tavola trova un abbinamento naturale con crudi di pesce, ostriche, sushi, crostacei e antipasti freschi La precisione del profilo lo rende una scelta naturale per la miscelazione classica, dove secchezza, ginepro e pulizia aromatica devono rimanere perfettamente leggibili.