Il registro è ampio e maturo, con la componente speziata e legnosa che accompagna il frutto e rende il sorso particolarmente armonico La presentazione è pensata anche per il regalo, ma il centro della proposta resta il gin e il suo profilo aromatico Al naso si riconoscono ginepro, erbe alpine, note amare e una lieve componente agrumata In bocca si presenta erbaceo, balsamico e asciutto, con una vena amaricante ben riconoscibile Il finale è fresco, legnoso-erbaceo e persistente La composizione botanica riunisce ginepro con botaniche amare e aromatiche tra cui assenzio romano, genziana, coriandolo e quassia, secondo la documentazione disponibile sul prodotto Nel Gin & Tonic dà il meglio con tonica neutra, bacche di ginepro e scorza di limone; interessante anche in Negroni In abbinamento può accompagnare crudi di pesce, ostriche, sushi, crostacei e antipasti freschi È una bottiglia pensata per chi cerca equilibrio e riconoscibilità: sufficientemente espressiva da essere protagonista, ma abbastanza armonica da integrarsi con precisione in cocktail e long drink.