GIN PORTOFINO 0.50
GIN PORTOFINO 0.50
Una lettura del gin centrata sull equilibrio: profumi nitidi, sorso coerente e una chiusura che conserva a lungo la traccia delle botaniche
Al naso si riconoscono limone fresco e ginepro, seguiti da lavanda e rosmarino
Al palato è mediterraneo, erbaceo e agrumato, con maggiorana e salvia a dare profondità gastronomica
Il finale è fresco, aromatico e persistente
La ricetta comprende 21 botaniche, tra cui figurano ginepro, limone, lavanda, rosmarino, maggiorana, salvia, iris e rosa, diverse delle quali coltivate sulle colline di Portofino
La lavorazione combina tecniche tradizionali in rame e distillazione sottovuoto per preservare gli aromi delle botaniche più delicate
Nel Gin & Tonic dà il meglio con tonica neutra o mediterranea e scorza di limone; ottimo anche in Martini
A tavola trova un abbinamento naturale con sushi, crostacei, formaggi freschi e piatti delicati alle erbe
La sua dote principale è la versatilità, sostenuta da un profilo aromatico leggibile e da una struttura che rimane coerente dal primo profumo alla chiusura.
Al naso si riconoscono limone fresco e ginepro, seguiti da lavanda e rosmarino
Al palato è mediterraneo, erbaceo e agrumato, con maggiorana e salvia a dare profondità gastronomica
Il finale è fresco, aromatico e persistente
La ricetta comprende 21 botaniche, tra cui figurano ginepro, limone, lavanda, rosmarino, maggiorana, salvia, iris e rosa, diverse delle quali coltivate sulle colline di Portofino
La lavorazione combina tecniche tradizionali in rame e distillazione sottovuoto per preservare gli aromi delle botaniche più delicate
Nel Gin & Tonic dà il meglio con tonica neutra o mediterranea e scorza di limone; ottimo anche in Martini
A tavola trova un abbinamento naturale con sushi, crostacei, formaggi freschi e piatti delicati alle erbe
La sua dote principale è la versatilità, sostenuta da un profilo aromatico leggibile e da una struttura che rimane coerente dal primo profumo alla chiusura.
GIN PORTOFINO 0.50