BOURBON WHISKEY BULLEIT 10 Y.O. 45.6% CL 70
BOURBON WHISKEY BULLEIT 10 Y.O. 45.6% CL 70
Bourbon Whiskey prodotto da una miscela di cereali con prevalenza di mais e maturato in botti nuove di rovere americano carbonizzato
Bulleit 10 Year Old matura per almeno 10 anni in botti nuove di rovere americano carbonizzato
L ulteriore permanenza in legno rispetto alla versione classica intensifica rovere, vaniglia, frutta secca e spezie, mantenendo la firma vivace della ricetta ad alta presenza di segale
Nel clima dei magazzini americani il distillato entra ed esce ripetutamente dagli strati superficiali del legno seguendo le variazioni di temperatura
La carbonizzazione crea una superficie attiva che filtra e trasforma parte dei composti più aggressivi, mentre gli strati tostati liberano vanillina, latttoni, zuccheri caramellizzati e spezie
Posizione della botte, intensità della char e durata dell invecchiamento possono quindi produrre differenze sensibili anche fra barili della stessa distillazione
Nel bicchiere il profilo aromatico si sviluppa in modo progressivo e ben definito
Vaniglia, caramello, frutta secca, spezie, tabacco dolce e rovere emergono con maggiore profondità
Il registro più morbido e dolce è bilanciato dalla presenza del rovere e delle spezie, così che il sorso resti pieno ma non monotono
Il sorso è costruito per strati, con una prima impressione morbida, una fase centrale più ricca e un finale in cui spezie, legno e ritorni aromatici prolungano la degustazione
La persistenza è ben definita e prolunga le sensazioni centrali della degustazione, lasciando il palato ordinato e invitando a un nuovo assaggio
Nel bicchiere è utile osservare il passaggio dalla dolcezza iniziale di mais, vaniglia e caramello a una parte centrale più speziata e tostata
La qualità della maturazione emerge soprattutto nel finale, dove rovere, frutta secca, cacao, spezie e una lieve nota tannica dovrebbero restare integrate senza diventare eccessivamente asciutte
Da gustare liscio, con ghiaccio o in Old Fashioned e Whiskey Sour
Si abbina a barbecue, frutta s
Bulleit 10 Year Old matura per almeno 10 anni in botti nuove di rovere americano carbonizzato
L ulteriore permanenza in legno rispetto alla versione classica intensifica rovere, vaniglia, frutta secca e spezie, mantenendo la firma vivace della ricetta ad alta presenza di segale
Nel clima dei magazzini americani il distillato entra ed esce ripetutamente dagli strati superficiali del legno seguendo le variazioni di temperatura
La carbonizzazione crea una superficie attiva che filtra e trasforma parte dei composti più aggressivi, mentre gli strati tostati liberano vanillina, latttoni, zuccheri caramellizzati e spezie
Posizione della botte, intensità della char e durata dell invecchiamento possono quindi produrre differenze sensibili anche fra barili della stessa distillazione
Nel bicchiere il profilo aromatico si sviluppa in modo progressivo e ben definito
Vaniglia, caramello, frutta secca, spezie, tabacco dolce e rovere emergono con maggiore profondità
Il registro più morbido e dolce è bilanciato dalla presenza del rovere e delle spezie, così che il sorso resti pieno ma non monotono
Il sorso è costruito per strati, con una prima impressione morbida, una fase centrale più ricca e un finale in cui spezie, legno e ritorni aromatici prolungano la degustazione
La persistenza è ben definita e prolunga le sensazioni centrali della degustazione, lasciando il palato ordinato e invitando a un nuovo assaggio
Nel bicchiere è utile osservare il passaggio dalla dolcezza iniziale di mais, vaniglia e caramello a una parte centrale più speziata e tostata
La qualità della maturazione emerge soprattutto nel finale, dove rovere, frutta secca, cacao, spezie e una lieve nota tannica dovrebbero restare integrate senza diventare eccessivamente asciutte
Da gustare liscio, con ghiaccio o in Old Fashioned e Whiskey Sour
Si abbina a barbecue, frutta s
BOURBON WHISKEY BULLEIT 10 Y.O. 45.6% CL 70