GIN MALFY ARANCIA LT.0,70

È un gin dal profilo equilibrato e ben definito, costruito per mettere in evidenza la freschezza del ginepro e la complessità delle botaniche
Al naso si riconoscono arancia matura, fiori d arancio e ginepro
Il sorso è morbido, agrumato e leggermente amaricante
Il finale è pulito, fresco e fragrante
La composizione botanica riunisce arancia rossa siciliana e agrumi italiani, affiancati alla base di ginepro e botaniche della gamma
La lavorazione prevede una distillazione a bassa temperatura/sottovuoto per preservare gli aromi più delicati, seguita dalla riduzione con acqua piemontese
Il rapporto tra note erbacee e balsamiche dà continuità al sorso e rende il gin particolarmente leggibile, con una freschezza che accompagna l intera degustazione
Nel Gin & Tonic dà il meglio con tonica dry e fetta/scorza d arancia; ottimo in Negroni
Sul fronte gastronomico si abbina bene a crudi di pesce, ostriche, sushi, crostacei e antipasti freschi
Nel complesso è un gin versatile e ben costruito, capace di funzionare tanto in un servizio semplice quanto nella miscelazione più classica, mantenendo sempre una precisa identità botanica.