Saint James Rhum Blanc Agricole è un rhum agricole della Martinica prodotto da puro succo fresco di canna da zucchero e destinato soprattutto alla miscelazione caraibica Al naso è fresco e vegetale, con canna, fiori, agrumi ed erbe; in bocca è secco, vivace e minerale, con una chiusura pulita e leggermente pepata Per coglierne al meglio le sfumature conviene servirlo fresco o utilizzato in cocktail In miscelazione, è ideale per Ti Punch, Daiquiri agricole e punch caraibici Negli abbinamenti, si accompagna bene a crostacei, ceviche, cucina creola e frutta tropicale Nel complesso è una proposta fondamentale per chi vuole proporre un rhum agricole bianco autentico e molto diverso dai rum bianchi di melassa.