RUM BARCELO IMPERIAL 38% LT. 0,7

Ron Barceló Imperial è l espressione premium storica della casa dominicana, prodotta a partire da succo di canna da zucchero e orientata alla degustazione
Le informazioni ufficiali indicano un assemblaggio con maturazione media intorno ai dieci anni in rovere americano, con un profilo più profondo e integrato rispetto al Gran Añejo
Al naso emergono frutta secca, vaniglia, cacao, caramello, tabacco leggero e rovere; il palato è setoso e pieno, con equilibrio tra dolcezza percepita, spezie e legno e un finale persistente
È consigliato liscio a 18-20 °C oppure con un unico cubo grande
Nella mixology, può valorizzare un Rum Old Fashioned o un Rum Manhattan
Negli abbinamenti, si accompagna bene a cioccolato fondente, frutta secca e dessert al cacao
È adatto a carte rum premium e a clienti che cercano un dominicano elegante e morbido.