GIN THE BOTANIST LT. 1

È un gin di impostazione raffinata, capace di unire slancio floreale, precisione erbacea e una speziatura ben dosata
Al naso è floreale, erbaceo e agrumato, con ginepro elegante
Il sorso si sviluppa complesso ma equilibrato, con erbe, fiori, agrumi e una componente balsamica
Il finale è lungo, fresco e botanico
La ricetta comprende 22 botaniche locali raccolte a mano a Islay, affiancate da nove ingredienti classici tra bacche, cortecce, semi e scorze
La lavorazione prevede una distillazione lenta nella distilleria Bruichladdich, con una ricetta pensata per preservare la finezza delle botaniche
La componente floreale lavora più sulla finezza che sulla dolcezza, dando ampiezza ai profumi e lasciando al ginepro e alle note erbacee il compito di sostenere la struttura
Nel Gin & Tonic dà il meglio con tonica neutra, pompelmo e rosmarino; ottimo anche in Dry Martini
Dal punto di vista gastronomico funziona con sushi, crostacei, formaggi freschi e piatti delicati alle erbe
Nel complesso è un gin di buona finezza, ideale quando si vuole portare nel cocktail una firma floreale riconoscibile senza sacrificare equilibrio e bevibilità.