SCOTCH WHISKY ABERLOUR 16 Y.O. 43% LT. 0,7
SCOTCH WHISKY ABERLOUR 16 Y.O. 43% LT. 0,7
Aberlour 16 Years Old è un Single Malt Scotch Whisky dello Speyside maturato per 16 anni e un profilo maturo, fruttato e speziato
Aberlour 16 Year Old matura per almeno 16 anni attraverso una combinazione di rovere americano ed ex-Sherry
Il tempo prolungato integra frutta matura e secca, cioccolato, spezie, vaniglia e rovere, con una tessitura più profonda e setosa
Dal punto di vista tecnico, la maturazione non serve soltanto a cedere aromi: durante gli anni in botte avvengono ossidazione lenta, estrazione di composti del rovere e progressiva integrazione dell alcol
Botti ex-Bourbon tendono a evidenziare vaniglia, cocco, miele e agrumi; botti ex-Sherry possono portare frutta secca, uva passa, spezie e cacao; rovere nuovo o botti molto attive aumentano tostatura, tannino e struttura
La scelta fra first fill, refill e finish modifica quindi in modo sostanziale il risultato finale
Nel bicchiere il profilo aromatico si sviluppa in modo progressivo e ben definito
Frutta matura e secca, cacao, spezie, miele e rovere compongono un sorso rotondo e persistente
Il frutto dà slancio al bouquet e rende la degustazione particolarmente scorrevole, mentre vaniglia, spezie e legno ne aumentano la profondità senza appesantire
Il sorso è costruito per strati, con una prima impressione morbida, una fase centrale più ricca e un finale in cui spezie, legno e ritorni aromatici prolungano la degustazione
Il finale è coerente con il profilo generale, pulito e persistente, con ritorni di spezie, legno e delle principali note aromatiche già avvertite al naso
L evoluzione nel bicchiere mette spesso in evidenza il dialogo fra frutta fresca e frutta disidratata, scorza d arancia, uva passa, cacao, cannella e rovere
La componente tannica va letta insieme alla dolcezza aromatica: quando è ben integrata allunga il finale e rende più netti i ritorni di spezie, cioccolato e frutta secca
Da servire liscio, eventualmente con poche gocce d acqua
Si abbina a frutta secca, cioccolato fonden
Aberlour 16 Year Old matura per almeno 16 anni attraverso una combinazione di rovere americano ed ex-Sherry
Il tempo prolungato integra frutta matura e secca, cioccolato, spezie, vaniglia e rovere, con una tessitura più profonda e setosa
Dal punto di vista tecnico, la maturazione non serve soltanto a cedere aromi: durante gli anni in botte avvengono ossidazione lenta, estrazione di composti del rovere e progressiva integrazione dell alcol
Botti ex-Bourbon tendono a evidenziare vaniglia, cocco, miele e agrumi; botti ex-Sherry possono portare frutta secca, uva passa, spezie e cacao; rovere nuovo o botti molto attive aumentano tostatura, tannino e struttura
La scelta fra first fill, refill e finish modifica quindi in modo sostanziale il risultato finale
Nel bicchiere il profilo aromatico si sviluppa in modo progressivo e ben definito
Frutta matura e secca, cacao, spezie, miele e rovere compongono un sorso rotondo e persistente
Il frutto dà slancio al bouquet e rende la degustazione particolarmente scorrevole, mentre vaniglia, spezie e legno ne aumentano la profondità senza appesantire
Il sorso è costruito per strati, con una prima impressione morbida, una fase centrale più ricca e un finale in cui spezie, legno e ritorni aromatici prolungano la degustazione
Il finale è coerente con il profilo generale, pulito e persistente, con ritorni di spezie, legno e delle principali note aromatiche già avvertite al naso
L evoluzione nel bicchiere mette spesso in evidenza il dialogo fra frutta fresca e frutta disidratata, scorza d arancia, uva passa, cacao, cannella e rovere
La componente tannica va letta insieme alla dolcezza aromatica: quando è ben integrata allunga il finale e rende più netti i ritorni di spezie, cioccolato e frutta secca
Da servire liscio, eventualmente con poche gocce d acqua
Si abbina a frutta secca, cioccolato fonden
SCOTCH WHISKY ABERLOUR 16 Y.O. 43% LT. 0,7