CREMANT DE BOURGOGNE ROSE BRUT CAVE DE BISSEY cl.75

"Il Crémant de Bourgogne Rosé Brut della Cave de Bissey è una bollicina metodo classico di grande fascino e golosità, prodotta principalmente a partire dal Pinot Nero, vitigno principe della Borgogna che dona struttura, colore e carattere.Si presenta nel bicchiere con una seducente veste rosa confetto brillante, attraversata da un perlage fine, fitto e persistente
Al naso è un esplosione di piccoli frutti rossi freschi, dove spiccano la fragolina di bosco, il lampone e il ribes, arricchiti da delicate sfumature di petali di rosa e una leggera nota di pasticceria sul finale.Al palato colpisce per il suo perfetto equilibrio: l ingresso è morbido, fruttato e avvolgente, ma viene subito bilanciato da una vibrante freschezza e da una piacevole sapidità che rendono il sorso dinamico e mai stucchevole
Il finale è pulito, persistente e squisitamente fruttato
È perfetto per un aperitivo estivo raffinato, ma si abbina splendidamente a guazzetti di pesce, antipasti di salumi, tartare di salmone o dolci ai frutti di bosco.Romantico, fruttato e di grande freschezza"