Champagne Cécile 100% Pinot Meunier Casters Liebart cl.75

Champagne Cécile di Casters Liébart ottenuto da uve 100% Pinot Meunier provenienti dalla Vallée de la Marne, varietà che esprime rotondità e immediatezza
Vinificazione in acciaio per preservare fragranza e integrità aromatica, seguita da presa di spuma in bottiglia secondo metodo classico e affinamento sui lieviti per aumentare complessità e finezza.Nel calice si presenta con perlage fine e persistente
Al naso offre note di frutta a polpa bianca, pera e mela matura, con accenni di piccoli frutti rossi e delicate sfumature di crosta di pane
Il sorso è morbido, avvolgente ed equilibrato, sostenuto da una fresca acidità e da una chiusura armonica e piacevolmente fruttata.Ideale per aperitivi strutturati, si abbina con versatilità a salumi delicati, piatti di pesce e preparazioni della cucina mediterranea.