FRANC BEAUSEJOUR PAUILLAC CL.75

Raffinata espressione di Pauillac, questo vino si distingue per una struttura solida e una profondità aromatica straordinaria
Al naso sprigiona note intense di ribes nero, scatola di sigari, grafite e una nobile speziatura
Al palato è denso e maschile, con tannini fitti ma perfettamente levigati che promettono una longevità eccezionale
Uno stile classico e austero, ideale con l agnello di Pauillac, cacciagione o carni rosse importanti.Scheda TecnicaNome vino: Château Franc-BauséjourCantina: Famiglia Saby (selezione Pauillac)Denominazione: Pauillac AOCZona di produzione: Riva Sinistra di Bordeaux (Francia)Vitigni: Prevalentemente Cabernet Sauvignon, completato da Merlot e una punta di Petit VerdotTerreno: Terrazze di ghiaie profonde ("graves") su sottosuolo calcareo-argillosoVinificazione: Vendemmia manuale con cernita rigorosa
Fermentazione tradizionale in vasche termoregolate con lunghe macerazioniAffinamento: Circa 12-18 mesi in barrique di rovere francese (con una percentuale di legno nuovo)Gradazione alcolica: 13,5% - 14% vol.Formato: cl
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