DOM.DE BELLEVUE TRESSILLANT BRUT MET.CLASSICO LT. 0,75 (X1) Blanc de blanc

DOMAINE DE BELLEVUE - TRESSILLANT BRUT MÉTHODE CLASSICO - BLANC DE BLANCS - 0,75 L -Denominazione: Saint-Pourçain AOP -Regione: Valle della Loira, Francia -Produttore: Domaine de Bellevue - Jean-Louis Pétillat -Tipologia: Vino spumante metodo classico -Uvaggio: Chardonnay e Tressallier -Tecnica enologica: Metodo tradizionale (seconda fermentazione in bottiglia) -Affinamento sui lieviti per diversi mesi -Produzione interamente svolta presso il Domaine -Alcol: 12.5% vol -Note di degustazione: Colore giallo paglierino brillante -Perlage fine ed elegante -Profumo: frutta bianca, fiori freschi, crosta di pane -Gusto: fresco, vivace, minerale, con buona struttura -Il Tressallier dona acidità, energia e precisione aromatica -Finale pulito e persistente -Abbinamenti consigliati: Aperitivi, crostacei, sushi, formaggi freschi -Temperatura di servizio: 6-8 °C -Produzione: Artigianale, limitata Questo spumante è una reinterpretazione elegante del metodo classico francese, con un tocco unico dato dal Tressallier, vitigno raro e identitario di Saint-Pourçain
Ideale per chi cerca bollicine di carattere, fuori dai soliti schemi.