DOM.DE BELLEVUE GABRIELLE BLANC LT. 0,75 (X1) St.Pourcain AOP

Un bianco sorprendente e identitario proveniente da una delle denominazioni più antiche di Francia
Al naso fonde l eleganza floreale dello Chardonnay con la tipica nota pepata e agrumata del Tressallier; al palato è fresco, dritto e scattante, con una mineralità salina che riflette perfettamente il terroir vulcanico del Bourbonnais.Scheda TecnicaNome vino: Saint-Pourçain "Gabrielle" BlancCantina: Domaine de Bellevue (Famiglia Petot)Denominazione: Saint-Pourçain AOPZona di produzione: Meillard, Alvernia (Valle della Loira), Francia.Vitigni: Blend di Tressallier (vitigno autoctono esclusivo della zona) e Chardonnay.Terreno: Suoli composti da sabbie granitiche e ghiaia, che conferiscono al vino una grande finezza aromatica e una freschezza minerale distintiva.Vinificazione: Agricoltura ragionata
Vendemmia manuale, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox per preservare la fragranza dei vitigni.Affinamento: Matura in vasche di acciaio sulle fecce fini per circa 6 mesi, mantenendo intatta la tensione e la vivacità del frutto.Gradazione alcolica: 12,5% - 13% vol.Formato: cl
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