Il Canon Fronsac Château Lamarche Canon - Jean-Yves Millaire è un rosso biologico e biodinamico di grande eleganza, capace di esprimere con profondità il carattere minerale di questo angolo prestigioso della riva destra bordolese Al naso si apre con note intense di ciliegia nera, prugna, mora e ribes, arricchite da sentori di violetta, spezie fini, grafite e una delicata sfumatura balsamica Il sorso è avvolgente, armonioso e ben strutturato: tannini setosi ma presenti si fondono a una freschezza vibrante che dona slancio e precisione La trama è ricca ma elegante, sostenuta da una bella impronta minerale che guida un finale lungo, pulito e complesso Perfetto con carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati Un Canon Fronsac raffinato, profondo e di grande autenticità.