VDF A fleur de peau (Fie gris)Jean-Yves Millaire cl.75 orange

Il VDF "À Fleur de Peau" (Fie Gris) - Jean-Yves Millaire è un vino orange affascinante e profondamente artigianale, ottenuto da uve Fie Gris - antica varietà della famiglia del Sauvignon - sottoposte a macerazione sulle bucce
Al naso sprigiona aromi complessi di agrumi maturi, albicocca, pesca, erbe officinali e fiori essiccati, con eleganti note speziate e una sottile sfumatura tannica
Il sorso è vibrante, strutturato e sorprendentemente fresco: la macerazione dona corpo e tessitura, mentre la mineralità tipica della Loira regala slancio e precisione
Il finale è lungo, asciutto e ricco di nuance aromatiche
Perfetto con cucina vegetale, piatti etnici, formaggi a crosta lavata e preparazioni speziate
Un orange wine autentico, energico e di grande personalità.