ch.neuf-du-Pape Rouge Catarina Duseigneur cl.75
ch.neuf-du-Pape Rouge Catarina Duseigneur cl.75
La Cuvée Catarina è l espressione più generosa e strutturata del Domaine du Grand Tinel
Questo rosso nasce da una rigorosa selezione di uve Grenache, Syrah e Mourvèdre coltivate sui celebri terrazzamenti di ciottoli rullati che accumulano il calore del sole per restituirlo ai grappoli
Il calice rubino intenso sprigiona un bouquet avvolgente di ciliegia nera, prugna matura, spezie dolci e una tipica nota di cuoio e sottobosco
Al palato è potente, caldo e vellutato, sostenuto da una trama tannica fitta che promette una splendida evoluzione nel tempo
Uno stile classico e imponente, ideale con brasati, cacciagione di piuma o formaggi stagionati.Scheda TecnicaNome vino: Châteauneuf-du-Pape Rouge "Catarina"Cantina: Domaine du Grand Tinel (Famiglia Establet-Jeune)Denominazione: Châteauneuf-du-Pape AOCZona di produzione: Valle del Rodano Meridionale (Francia)Vitigni: Prevalentemente Grenache Noir, con Syrah e MourvèdreTerreno: Ciottoli rullati (galets roulés) e argille rosseVinificazione: Diraspamento totale, fermentazione a temperatura controllata e macerazione prolungata (3-4 settimane) per estrarre colore e strutturaAffinamento: 12-18 mesi in foudres di rovere francese e una parte in barrique per affinare i tanniniGradazione alcolica: 15% vol.Formato: cl
75
Questo rosso nasce da una rigorosa selezione di uve Grenache, Syrah e Mourvèdre coltivate sui celebri terrazzamenti di ciottoli rullati che accumulano il calore del sole per restituirlo ai grappoli
Il calice rubino intenso sprigiona un bouquet avvolgente di ciliegia nera, prugna matura, spezie dolci e una tipica nota di cuoio e sottobosco
Al palato è potente, caldo e vellutato, sostenuto da una trama tannica fitta che promette una splendida evoluzione nel tempo
Uno stile classico e imponente, ideale con brasati, cacciagione di piuma o formaggi stagionati.Scheda TecnicaNome vino: Châteauneuf-du-Pape Rouge "Catarina"Cantina: Domaine du Grand Tinel (Famiglia Establet-Jeune)Denominazione: Châteauneuf-du-Pape AOCZona di produzione: Valle del Rodano Meridionale (Francia)Vitigni: Prevalentemente Grenache Noir, con Syrah e MourvèdreTerreno: Ciottoli rullati (galets roulés) e argille rosseVinificazione: Diraspamento totale, fermentazione a temperatura controllata e macerazione prolungata (3-4 settimane) per estrarre colore e strutturaAffinamento: 12-18 mesi in foudres di rovere francese e una parte in barrique per affinare i tanniniGradazione alcolica: 15% vol.Formato: cl
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ch.neuf-du-Pape Rouge Catarina Duseigneur cl.75