VDF Blanc des Croisille - Sauvignon ch. Les Croisille cl.75

Il Blanc des Croisille di Château Les Croisille è un Sauvignon Blanc dinamico, nato dai suoli freschi del plateau di Luzech
Vinificato in acciaio per preservarne la fragranza, affina brevemente sulle fecce fini
Il calice paglierino svela profumi di agrumi, erba sfalciata e note minerali
Al palato è teso, sapido e di grande freschezza citrina
Uno stile moderno e verticale, perfetto con formaggi di capra o crudi di pesce.Scheda TecnicaNome vino: Blanc des CroisilleCantina: Château Les CroisilleDenominazione: Vin de France (VDF)Zona di produzione: Luzech, Valle del Lotto (Francia)Vitigni: 100% Sauvignon BlancTerreno: Argillo-calcareo (Plateau)Vinificazione: Fermentazione spontanea a bassa temperatura in acciaioAffinamento: 6-8 mesi in vasche d acciaio sulle fecce finiGradazione alcolica: 12,5% vol.