Pouilly Fume' Les Coll.de Lise Allure Cuvee sur Silex CL.75

Un Sauvignon Blanc di grande carattere, dominato dalla mineralità del terreno
Al naso sprigiona le tipiche note di "pietra focaia" e agrumi pungenti; in bocca è potente, austero e profondo, con un finale sapido e fumé tipico dei migliori terroir silicei di Pouilly.Scheda TecnicaNome vino: Pouilly-Fumé "Allure" Cuvée sur SilexCantina: Les Collines de LiseDenominazione: Pouilly-Fumé AOPZona di produzione: Pouilly-sur-Loire, Valle della Loira, Francia.Vitigni: 100% Sauvignon Blanc.Terreno: Silex (selce)
Questo suolo trattiene il calore e conferisce al vino la celebre nota di "pietra focaia" e una struttura più robusta.Vinificazione: Vendemmia selezionata e pressatura soffice
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata per mantenere la precisione aromatica del vitigno.Affinamento: Affinato sulle fecce fini in vasche di acciaio per diversi mesi per integrare la potenza minerale con una materia più avvolgente.Gradazione alcolica: 13% - 13,5% vol.Formato: cl
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