Erdengott Riesling Bader cl.75

L Erdengott Riesling di Philippe Bader è un espressione purissima dei terreni marnosi di Epfig
Vinificato con lieviti indigeni e affinato in acciaio per preservarne la verticalità, questo bianco svela un calice cristallino dai riflessi dorati
Al naso sprigiona profumi di agrumi freschi, pesca bianca e una decisa scia idrocarburica
Al palato è teso, vibrante e di straordinaria sapidità
Uno stile secco e aristocratico, ideale con pesci di fiume, frutti di mare o cucina fusion.Scheda TecnicaNome vino: Erdengott RieslingCantina: Philippe BaderDenominazione: Alsace AOCZona di produzione: Epfig, Alsazia (Francia)Vitigni: 100% RieslingTerreno: Argillo-marnoso e calcareoVinificazione: Pressatura soffice e fermentazione a bassa temperaturaAffinamento: 6-10 mesi in vasche d acciaio sulle fecce finiGradazione alcolica: 12,5% vol.