CHATEAU GAZIN POMEROL AOP ROUGE 2021 CL.75

Raffinata espressione dell altopiano di Pomerol, l annata 2021 si distingue per una freschezza vibrante e un eleganza d altri tempi
Al naso sprigiona profumi di ciliegia nera, violetta, chicchi di caffè e una nobile scia di tartufo bianco
Al palato è setoso, con tannini fitti ma agili che sostengono un finale lungo e sapido
Uno stile aristocratico e bilanciato, ideale con petto d anatra, carni rosse in umido o formaggi erborinati.Scheda TecnicaNome vino: Château GazinCantina: Château Gazin (Famiglia de Bailliencourt)Denominazione: Pomerol AOPZona di produzione: Riva Destra di Bordeaux (Francia)Vitigni: Prevalentemente Merlot (circa 90-100%), con possibili saldi di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc a seconda dell annata.Terreno: Terrazze di ghiaie superficiali ("graves") su un sottosuolo di argille blu e verdi ricche di ossido di ferro.Vinificazione: Fermentazione parcellare in piccoli tini di cemento termoregolati con rimontaggi delicati per preservare la finezza aromatica.Affinamento: 15-18 mesi in barrique di rovere francese (circa il 40-50% di legno nuovo).Gradazione alcolica: 13,5% - 14% vol.Formato: cl
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