CASSA BIRRA ALDERSBACHER KELLER CL.50x20

Lager non filtrata di tradizione bavarese, la Aldersbacher Kellerbier interpreta con autenticità lo stile Kellerbier, esaltando naturalezza produttiva, pienezza maltata e grande bevibilità
Prodotta dal birrificio Aldersbacher Brauerei, rappresenta una birra profondamente legata al territorio, sincera e appagante
Nel bicchiere si presenta con colore dorato intenso tendente all ambrato chiaro, naturalmente velato per la presenza dei lieviti e delle componenti nobili in sospensione
La schiuma è bianco avorio, fine, compatta e persistente, dalla tessitura cremosa.All olfatto offre un bouquet ricco e fragrante: pane appena sfornato, cereale maturo, biscotto chiaro e leggere note di miele aprono la scena aromatica
Seguono sfumature erbacee e floreali di luppolo nobile, unite a una delicata nota rustica di pasta lievitata e cantina pulita, tipica delle Kellerbier tradizionali
Il profilo risulta naturale, invitante e armonioso.L ingresso gustativo è morbido, pieno e lineare
Il malto accompagna il sorso con sensazioni di mollica di pane, crosta dorata e cereale dolce, mentre la componente luppolata dona equilibrio attraverso una fresca vena vegetale e un amaro lieve ma ben presente
Il corpo è medio, rotondo e setoso, sostenuto da carbonazione moderata che privilegia cremosità e scorrevolezza.Il finale è pulito, delicatamente secco e di buona persistenza, con ritorni di pane fresco, cereale e una chiusura erbacea elegante che invita al sorso successivo
Birra conviviale, territoriale e di grande immediatezza gustativa.Temperatura di servizio consigliata: 6-8 °C.Abbinamenti ideali: salumi rustici, pollo arrosto, pretzel, pizza bianca, formaggi semi-freschi, piatti contadini.Una Kellerbier ben eseguita, perfetta per chi cerca autenticità bavarese, equilibrio gustativo e straordinaria piacevolezza di bevuta.