CASSA BIRRA GLOSSNER KELLERBIER BIO CL.50x20

Lager non filtrata biologica di tradizione francone-bavarese, la Glossner Kellerbier Bio interpreta con autenticità lo stile Kellerbier, valorizzando naturalità produttiva, ricchezza maltata e grande bevibilità
Prodotta dal birrificio Glossner Bräu, si presenta nel bicchiere con colore dorato intenso tendente all ambrato chiaro, naturalmente velato per la presenza dei lieviti e delle componenti nobili in sospensione
La schiuma è bianco avorio, fine, compatta e persistente, dalla tessitura cremosa.All olfatto si apre con un bouquet ricco e fragrante: pane appena sfornato, cereale maturo, biscotto chiaro e leggere note di miele introducono la scena aromatica
Seguono sfumature erbacee e floreali di luppolo nobile, unite a una delicata nota rustica di pasta lievitata e cantina pulita, tipica delle Kellerbier tradizionali
Il profilo risulta sincero, naturale e invitante.L ingresso gustativo è morbido, pieno e armonioso
Il malto accompagna il sorso con sensazioni di mollica di pane, crosta dorata e cereale dolce, mentre la componente luppolata dona equilibrio attraverso una fresca vena vegetale e un amaro lieve ma ben presente
Il corpo è medio, rotondo e setoso, sostenuto da carbonazione moderata che privilegia cremosità e scorrevolezza.Il finale è pulito, delicatamente secco e di buona persistenza, con ritorni di pane fresco, cereale e una chiusura erbacea elegante che invita al sorso successivo
Birra conviviale, territoriale e di grande immediatezza gustativa.Temperatura di servizio consigliata: 6-8 °C.Abbinamenti ideali: salumi rustici, pollo arrosto, pretzel, pizza bianca, formaggi semi-freschi, piatti contadini e vegetariani saporiti.Una Kellerbier biologica ben eseguita, perfetta per chi cerca autenticità, equilibrio e il fascino naturale della tradizione tedesca.