La Lindemans Kriek è una birra belga a fermentazione spontanea prodotta dalla Brouwerij Lindemans, situata a Vlezenbeek, nelle Fiandre Questa birra appartiene alla categoria delle lambic alla frutta, caratterizzate dall aggiunta di ciliegie durante il processo di fermentazione.Caratteristiche principali:Colore: Rosso rubino intenso con riflessi aranciati.Schiuma: Fine, di colore rosa, con persistenza moderata.Aroma: Pronunciato sentore di ciliegia, accompagnato da note di mandorla e marzapane, con una leggera sfumatura di limone.Sapore: Equilibrio tra la dolcezza della frutta e una delicata acidità, con un retrogusto leggermente acidulo che rende la birra rinfrescante e piacevole al palato.Gradazione alcolica: 3,5%Temperatura di servizio consigliata: 4-7°CBicchiere consigliato: Calice a chiudere, per esaltare gli aromi fruttati.Abbinamenti gastronomici: La Lindemans Kriek si presta ad accompagnare:Aperitivi: Ideale per iniziare un pasto, grazie alla sua freschezza e leggerezza.Dolci: Si abbina bene a dessert a base di cioccolato fondente, crostate di frutta o dolci alle mandorle, esaltando le note dolci e contrastando piacevolmente con l acidità della birra.La Brouwerij Lindemans, fondata nel 1822, è rinomata per la produzione di birre lambic tradizionali Nel corso degli anni, ha ampliato la sua gamma includendo diverse varianti alla frutta, mantenendo sempre un forte legame con le tecniche brassicole tradizionali belghe.Per apprezzare appieno le qualità della Lindemans Kriek, si consiglia di servirla ben fresca e di degustarla in un calice adeguato, che ne valorizzi gli aromi e i sapori distintivi.