ENGHIEN BLONDE CL.33

La Enghien Blonde è una birra belga ad alta fermentazione prodotta dalla Brasserie de Silly, con una gradazione alcolica del 7,5% vol
Questa birra presenta un colore biondo dorato e una schiuma ricca e cremosa
All olfatto, offre un bouquet aromatico con note fruttate e floreali, mentre al palato si distingue per un sapore equilibrato, con un amaro ben controllato che non domina, offrendo pienezza al centro e sul retro della bocca.Abbinamenti gastronomici consigliati:Formaggi a pasta dura: La complessità e l equilibrio dell Enghien Blonde si sposano bene con formaggi stagionati come il Gouda invecchiato o il Comté, esaltando le note fruttate della birra e la ricchezza dei formaggi.Piatti di pesce alla griglia: La freschezza e le note floreali della birra complementano piatti come il salmone o l orata alla griglia, bilanciando la delicatezza del pesce con l amarezza moderata della birra.Carni bianche: Preparazioni a base di pollo o tacchino, magari con salse leggere alle erbe, trovano nell Enghien Blonde un accompagnamento che ne esalta i sapori senza sovrastarli.Cucina asiatica leggera: Piatti come sushi o involtini primavera, con sapori delicati e freschi, si armonizzano con le note fruttate e l amaro equilibrato della birra.Per apprezzare appieno le caratteristiche organolettiche dell Enghien Blonde, si consiglia di servirla a una temperatura di 6-8°C in un calice a tulipano, che permette di concentrare gli aromi e mantenere la schiuma persistente.