BIRRA LA TRAPPE QUADRUPLE 10% LT. 0,75
BIRRA LA TRAPPE QUADRUPLE 10% LT. 0,75
La Trappe Quadruple è una birra scura forte in stile Quadrupel/Abt
Caratteristiche organolettiche: ricca, avvolgente e complessa, con note di caramello scuro, pane tostato, frutta sotto spirito, uvetta, prugna, dattero, spezie dolci e leggere sfumature ossidative da meditazione
Scheda di degustazione: Aspetto: da mogano a bruno profondo, spesso con riflessi rubino e schiuma cremosa color avorio; Olfatto: intenso su frutta matura e secca, malto caramellato, spezie e sfumature liquorose; Gusto: corposo e morbido, con dolcezza maltata bilanciata da fermentazione, calore alcolico e una lieve vena amaricante; Finale: molto persistente, caldo, complesso e moderatamente asciutto; Servizio: da degustare non troppo fredda, in calice ampio che favorisca l evoluzione aromatica
Abbinamenti: brasati, selvaggina, arrosti importanti, formaggi erborinati o molto stagionati, dessert al cioccolato fondente e pasticceria con frutta secca
Caratteristiche di produzione: alta fermentazione con mosto ricco e importante apporto maltato; nello stile sono frequenti malti più scuri e zuccheri canditi o fermentabili che contribuiscono a colore, complessità e attenuazione
La maturazione è fondamentale per integrare intensità, esteri e componente alcolica.
Caratteristiche organolettiche: ricca, avvolgente e complessa, con note di caramello scuro, pane tostato, frutta sotto spirito, uvetta, prugna, dattero, spezie dolci e leggere sfumature ossidative da meditazione
Scheda di degustazione: Aspetto: da mogano a bruno profondo, spesso con riflessi rubino e schiuma cremosa color avorio; Olfatto: intenso su frutta matura e secca, malto caramellato, spezie e sfumature liquorose; Gusto: corposo e morbido, con dolcezza maltata bilanciata da fermentazione, calore alcolico e una lieve vena amaricante; Finale: molto persistente, caldo, complesso e moderatamente asciutto; Servizio: da degustare non troppo fredda, in calice ampio che favorisca l evoluzione aromatica
Abbinamenti: brasati, selvaggina, arrosti importanti, formaggi erborinati o molto stagionati, dessert al cioccolato fondente e pasticceria con frutta secca
Caratteristiche di produzione: alta fermentazione con mosto ricco e importante apporto maltato; nello stile sono frequenti malti più scuri e zuccheri canditi o fermentabili che contribuiscono a colore, complessità e attenuazione
La maturazione è fondamentale per integrare intensità, esteri e componente alcolica.
BIRRA LA TRAPPE QUADRUPLE 10% LT. 0,75