BIRRA CORSENDONK ROUSSE 8% 17.10 PL LT. 0,75

Corsendonk Rousse è una birra speciale forte di ispirazione belga
Caratteristiche organolettiche: intensa e complessa, con malto, frutta matura, spezie da fermentazione e una sensazione calda ben integrata; il finale tende a mantenere equilibrio fra ricchezza e secchezza
Scheda di degustazione: Aspetto: dal dorato carico al mogano, con schiuma fine e persistente; Olfatto: fruttato, speziato e maltato, con possibili note di caramello e frutta secca; Gusto: strutturato e armonico, con buona profondità e calore controllato; Finale: lungo, aromatico e persistente; Servizio: da degustare fresca ma non troppo fredda in calice a tulipano o coppa
Abbinamenti: arrosti, formaggi stagionati, salumi, carni saporite, piatti speziati e cucina da degustazione
Caratteristiche di produzione: profilo generalmente ottenuto con alta fermentazione e una base maltata capace di sostenere struttura e intensità aromatica
Il lievito svolge un ruolo centrale nello sviluppo di esteri e spezie; la maturazione aiuta a integrare il complesso aromatico.