XX-Bitter è una birra belga iconica prodotta dalla Brouwerij De Ranke, considerata una delle prime e più autentiche Belgian Bitter moderne Dorata carica, leggermente velata, con schiuma bianca compatta e persistente Il suo carattere distintivo è l amaro deciso dato dall uso intensivo di luppoli europei (Hallertau e Challenger), presenti sia in cottura che in dry hopping Al naso esplodono note erbacee, agrumate, resina leggera e un sottofondo di malto chiaro In bocca è secca, tagliente, estremamente pulita, con una progressione amaricante lunga e nitida Una birra radicale, perfetta per chi cerca una luppolatura autentica, ruvida e sincera, lontana dagli eccessi americani ma con una personalità fortissima.