Saison Dupont BIO è una Saison Caratteristiche organolettiche: secca, vivace e rustica, con agrumi, pepe, erbe aromatiche, fiori, cereale e una leggera vena terrosa o funky a seconda del lievito Scheda di degustazione: Aspetto: dorato da chiaro a intenso, spesso leggermente velato, con schiuma abbondante; Olfatto: speziato, agrumato, erbaceo e fermentativo; Gusto: snello, molto attenuato e rinfrescante, con amaro moderato e speziatura evidente; Finale: secco, lungo, pepato e dissetante; Servizio: da servire fresca in calice a tulipano Abbinamenti: salumi, pollame, pesce, crostacei, formaggi di capra, verdure, piatti alle erbe e cucina contadina Caratteristiche di produzione: alta fermentazione con lieviti particolarmente attenuanti, responsabili della tipica secchezza e della speziatura La ricetta privilegia bevibilità e complessità aromatica; luppolatura e maturazione completano il profilo rustico La dicitura biologica rimanda a materie prime certificate secondo il disciplinare applicabile al prodotto..