De Ranke Xx Bitter è una Pale Ale Caratteristiche organolettiche: fresca, equilibrata e orientata al luppolo, con agrumi, fiori, erbe e frutta chiara su una base di cereale e biscotto leggero Scheda di degustazione: Aspetto: dorato o ambrato chiaro con schiuma bianca persistente; Olfatto: floreale, agrumato e lievemente fruttato; Gusto: scorrevole, con malto delicato e amaro nitido ma non eccessivo; Finale: pulito, secco e piacevolmente luppolato; Servizio: da servire fresca in pinta o calice svasato Abbinamenti: pizza, panini, fritti, pollo, salumi, piatti vegetariani e formaggi di media intensità Caratteristiche di produzione: alta fermentazione con malti chiari e luppolatura orientata sia all amaro sia all aroma La fermentazione è condotta per mantenere buona pulizia, lasciando spazio all espressione del luppolo.