CASSA BIRRA Turm Weisse CL.50X20 KUCHLBAUER

Kuchlbauer Turm Weisse - 5,3% volVersione celebrativa della Hefeweizen, ispirata alla celebre torre ideata da Hundertwasser che svetta sul birrificio
Il processo prevede un mashing a decozione che intensifica il corpo e la complessità aromatica
L uso di frumento maltato e di un lievito selezionato per generare un bouquet particolarmente fruttato regala sentori di albicocca e agrume, con punte di vaniglia e spezie dolci
Luppoli Hallertau in quantità equilibrata (13 IBU) sostengono una bevuta elegante e morbida
Dopo la fermentazione primaria ad alta temperatura, la birra affronta una maturazione più lunga e una rifermentazione che amplifica le note aromatiche
Da servire a 6-7 °C in bicchiere weizen o Teku per apprezzarne i profumi complessi
Perfetta con piatti a base di pesce affumicato, insalate estive, formaggi di capra freschi o sushi, dove la frizzantezza deterge il palato.