CASSA BIRRA Vollbier Hell CL.50 KUCHLBAUER CL50X20

Kuchlbauer Vollbier Hell - 5,0% volQuesta Helles bavarese rappresenta l anima più autentica della tradizione di Abensberg
Il mash di malto Pilsner e Monaco viene gestito con step multipli per esaltare i delicati aromi di cereale dolce e pane bianco
Dopo una bollitura di circa 70 minuti, luppoli Hallertau Mittelfrüh vengono aggiunti in tre fasi per un amaro elegante (circa 18 IBU) e una fragranza floreale appena accennata
La fermentazione a bassa temperatura con ceppo lager dedicato regala pulizia e morbidezza
Segue una lunga maturazione in tank orizzontali a freddo che affina la schiuma compatta e cremosa
Al naso offre note di crosta di pane, miele chiaro e un tocco erbaceo
In bocca è rotonda, con un finale secco e rinfrescante
Servire a 6-8 °C in boccale bavarese o pinta tedesca, spillatura tradizionale a caduta per un cappello di schiuma perfetto
Abbinamenti ideali con würstel, pollame arrosto, formaggi a pasta semidura e piatti di pesce delicati.