MIELE RARO ACERO MONTANO BIO LA SLODA GR.250
MIELE RARO ACERO MONTANO BIO LA SLODA GR.250
Il Miele Raro di Acero Montano Biologico La Sloda esprime le fioriture delle valli dolomitiche attraverso un gusto delicato e una dolcezza misurata
È una specialità che si inserisce nel lavoro di Renato Panciera, apicoltore attento alla diversità botanica del territorio e alle sue produzioni meno comuni
Alla vista presenta tonalità ambrate chiare, che con la cristallizzazione possono schiarire verso il beige
Il profumo rivela richiami muschiati, mentre all assaggio emergono sfumature che ricordano il mou e lo zucchero filato, accompagnate da una dolcezza di media intensità.La naturale cristallizzazione può conferirgli una consistenza morbida e cremosa, piacevole da distribuire sul pane
Per apprezzarne il carattere consigliamo un primo assaggio al cucchiaino, seguito dall abbinamento con ingredienti semplici: pane a lievitazione naturale e burro, yogurt bianco oppure ricotta fresca
A tavola può accompagnare anche formaggi di media stagionatura, dosandolo in piccole quantità per lasciare spazio a entrambe le componenti.L abbinamento firma Dafrom è un assaggio di Piave Mezzano con noci e miele di acero montano servito a parte: la sapidità del formaggio incontra la dolcezza del miele, mentre le noci aggiungono consistenza
Una scelta per chi cerca un miele poco comune, da conoscere nella degustazione e da utilizzare anche nella colazione quotidiana
Servire a temperatura ambiente e custodire il vasetto ben chiuso, al riparo da luce diretta e calore.**Formati: 250 g e 400 g.**
È una specialità che si inserisce nel lavoro di Renato Panciera, apicoltore attento alla diversità botanica del territorio e alle sue produzioni meno comuni
Alla vista presenta tonalità ambrate chiare, che con la cristallizzazione possono schiarire verso il beige
Il profumo rivela richiami muschiati, mentre all assaggio emergono sfumature che ricordano il mou e lo zucchero filato, accompagnate da una dolcezza di media intensità.La naturale cristallizzazione può conferirgli una consistenza morbida e cremosa, piacevole da distribuire sul pane
Per apprezzarne il carattere consigliamo un primo assaggio al cucchiaino, seguito dall abbinamento con ingredienti semplici: pane a lievitazione naturale e burro, yogurt bianco oppure ricotta fresca
A tavola può accompagnare anche formaggi di media stagionatura, dosandolo in piccole quantità per lasciare spazio a entrambe le componenti.L abbinamento firma Dafrom è un assaggio di Piave Mezzano con noci e miele di acero montano servito a parte: la sapidità del formaggio incontra la dolcezza del miele, mentre le noci aggiungono consistenza
Una scelta per chi cerca un miele poco comune, da conoscere nella degustazione e da utilizzare anche nella colazione quotidiana
Servire a temperatura ambiente e custodire il vasetto ben chiuso, al riparo da luce diretta e calore.**Formati: 250 g e 400 g.**
MIELE RARO ACERO MONTANO BIO LA SLODA GR.250