Maturazione Circa 4 mesi in serbatoi di acciaio con permanenza sui propri lieviti Esame organolettico Il colore è giallo paglierino deciso con riflessi verdolini Nette sono le sensazioni mediterranee: fiori freschi come la camomilla, pesca gialla e arancia candita Al palato le tipiche note di morbidezza del vitigno vengono completate da viva freschezza e mineralità Abbinamenti gastronomici Bianco ideale per accompagnare crostacei, pesci con salse e grigliate marinare.