Domaine du Fief aux Dames Muscadet 2023 CL.75

Muscadet Tradition 2023 è un vino bianco secco prodotto con uve 100% Melon de Bourgogne provenienti da vigneti situati a Monnières, nel cuore dello storico vigneto di Nantes
Il suolo è composto da sabbie e limi poco profondi, con parcelle su roccia madre di gneiss che conferisce note fruttate e floreali, e altre su gabbro che donano maggiore rotondità e volume
Questa cuvée rappresenta l unione di questi diversi terroir
La vendemmia avviene a piena maturazione, con fermentazione a bassa temperatura per preservare gli aromi
Il vino affina per 6 mesi sui lieviti in vasche di cemento vetrificato interrate, prima dell assemblaggio e imbottigliamento
Con un grado alcolico di 12%, si presenta di colore oro chiaro brillante, al naso offre agrumi su fondo minerale con grande freschezza
Al palato è nervoso, pulito, fruttato, con note iodate e buona persistenza
Ideale da servire tra gli 8° e i 10°, perfetto con aperitivi, frutti di mare e pesce.