Cotes du Roussillon Villages La Colline Oubliée Piquemal cl.75

Mourvèdre- Syrah- Grenache - Carignan su terreni di scisto nero scaglioso La sua potenza, la sua struttura e la sua lunghezza in bocca sono i punti di forza di questo eccezionale catalano.Colore: ciliegia nera intensa Naso: frutti neri troppo maturi, note di cuoio e tostatura - Palato: vino corposo con tannini setosi.Abbinamenti cibo-vino Petto di piccione arrosto con cavoli ripieni - Spezzatino di selvaggina (coniglio, cinghiale, ecc.)Fagiano in salsa ai due vitigni.Miscela : 60% Mourvèdre 25% Syrah 10% Grenache 5% Carignan.Grado : 13,5%