Bourgogne rouge Santenay "Les Charmes" 2019 Domaine Louis LEQUIN cl.75

Il villaggio di Monthélie si trova nel cuore della famosa zona della denominazione Côte de Beaune
Per produrre questa etichetta vengono raccolte le due parcelle di "Les Champs Fuillots" e "Sur La Velle", entrambe certificate Premier Cru.I terreni sono prevalentemente calcarei, misti ad argille in proporzioni che variano molto da una località all altra.Vinificazione L uva raccolta viene diraspata e sottoposta ad una macerazione a freddo di alcuni giorni, seguita da 12-15 giorni a temperatura maggiorata in tini demi-muid da 500 litri, a cui è stato tolto il coperchio per tutta la durata della vinificazione
Invecchiato in botti.Note di degustazione Un vino rosso dal bel colore, sviluppa aromi potenti sostenuti da piccole bacche rosse o nere e muschio dal suolo della foresta
Questa etichetta "premier cru" è sapida e robusta grazie alla presenza di tannini dal bouquet molto distinto e molto spesso combinati con finezza e finezza (fragranze come la viola).Mets d accompagnamenti La forza dell etichetta Monthélie accompagna con eleganza i piatti più prestigiosi, come l agnello arrosto e il pollame in salsa.