CHATEAU CLOS DE BOUARD MONTAGNE SAINT-EMILION AOP ROUGE cl.75 2019
CHATEAU CLOS DE BOUARD MONTAGNE SAINT-EMILION AOP ROUGE cl.75 2019
Raffinata espressione della riva destra, l annata 2019 si distingue per un opulenza vellutata e una profondità aromatica straordinaria
Al naso sprigiona profumi intensi di mora matura, prugna speziata, note di cioccolato fondente e una nobile scia di vaniglia e grafite
Al palato è denso, avvolgente, con tannini fitti ma perfettamente levigati che promettono una splendida evoluzione
Uno stile aristocratico e moderno, ideale con sella d agnello, filetto al pepe verde o formaggi erborinati.Scheda TecnicaNome vino: Château Clos de BoüardCantina: Château Clos de Boüard (Proprietà Coralie de Boüard)Denominazione: Montagne Saint-Émilion AOPZona di produzione: Riva Destra di Bordeaux (Francia)Vitigni: Prevalentemente Merlot (circa 85%), completato da Cabernet Franc (10%) e Cabernet Sauvignon (5%).Terreno: Un mosaico di suoli argillo-calcarei di altissimo livello, situati su pendii con eccellente esposizione solare.Vinificazione: Selezione parcellare rigorosa
Fermentazione in tini di acciaio inox termoregolati con macerazioni pre-fermentative a freddo per preservare la purezza del frutto.Affinamento: Circa 18-24 mesi in barrique di rovere francese (circa il 60% di legno nuovo).Gradazione alcolica: 14,5% - 15% vol
(tipica della ricchezza dell annata 2019)Formato: cl
75
Al naso sprigiona profumi intensi di mora matura, prugna speziata, note di cioccolato fondente e una nobile scia di vaniglia e grafite
Al palato è denso, avvolgente, con tannini fitti ma perfettamente levigati che promettono una splendida evoluzione
Uno stile aristocratico e moderno, ideale con sella d agnello, filetto al pepe verde o formaggi erborinati.Scheda TecnicaNome vino: Château Clos de BoüardCantina: Château Clos de Boüard (Proprietà Coralie de Boüard)Denominazione: Montagne Saint-Émilion AOPZona di produzione: Riva Destra di Bordeaux (Francia)Vitigni: Prevalentemente Merlot (circa 85%), completato da Cabernet Franc (10%) e Cabernet Sauvignon (5%).Terreno: Un mosaico di suoli argillo-calcarei di altissimo livello, situati su pendii con eccellente esposizione solare.Vinificazione: Selezione parcellare rigorosa
Fermentazione in tini di acciaio inox termoregolati con macerazioni pre-fermentative a freddo per preservare la purezza del frutto.Affinamento: Circa 18-24 mesi in barrique di rovere francese (circa il 60% di legno nuovo).Gradazione alcolica: 14,5% - 15% vol
(tipica della ricchezza dell annata 2019)Formato: cl
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CHATEAU CLOS DE BOUARD MONTAGNE SAINT-EMILION AOP ROUGE cl.75 2019