CHATEAU PAVIE MACQUIN SAINT-EMILION GRAND CRU CLASSE B AOP ROUGE 2021 CL.75
CHATEAU PAVIE MACQUIN SAINT-EMILION GRAND CRU CLASSE B AOP ROUGE 2021 CL.75
Il Grand Cru 1er Grand Cru Class? B ? prodotto da Ch?teau Pavie Macquin, che prende il nome dal suo fondatore, Albert Macquin
Oggi la propriet? gestisce 15 ettari di vigneto con agricoltura biologica.Le uve sono vinificate separatamente, in parte in grandi botti di rovere aperte, in parte in cemento
L affinamento avviene per il 70% del vino in botti nuove di rovere francese per 18 mesi.Di colore rosso rubino con sfumature violacee, al naso si apre su un bouquet complesso di composta di prugne, spezie, caff? e tabacco
Il sorso ? strutturato, elegante, con finissimi tannini e un lungo finale.Ideale in abbinamento a carni rosse in umido, anche di selvaggina e a formaggi stagionati.Punteggio : Neal Martin 92-94/100 James Suckling 94-95/100 Vinous 92-94/100
Oggi la propriet? gestisce 15 ettari di vigneto con agricoltura biologica.Le uve sono vinificate separatamente, in parte in grandi botti di rovere aperte, in parte in cemento
L affinamento avviene per il 70% del vino in botti nuove di rovere francese per 18 mesi.Di colore rosso rubino con sfumature violacee, al naso si apre su un bouquet complesso di composta di prugne, spezie, caff? e tabacco
Il sorso ? strutturato, elegante, con finissimi tannini e un lungo finale.Ideale in abbinamento a carni rosse in umido, anche di selvaggina e a formaggi stagionati.Punteggio : Neal Martin 92-94/100 James Suckling 94-95/100 Vinous 92-94/100
CHATEAU PAVIE MACQUIN SAINT-EMILION GRAND CRU CLASSE B AOP ROUGE 2021 CL.75